Los desafíos que afectan al tomate son transversales. La lucha contra el virus del rugoso y la importancia de las resistencias, las restricciones medioambientales y climáticas, y la necesidad de un relevo generacional en la producción son factores que afectan directamente a la rentabilidad y la sostenibilidad del cultivo del tomate. Las innovaciones en semillas y la búsqueda de variedades son pues cruciales para mantener la competitividad del producto.
La revista Mercados ha reunido a representantes del 70% de la producción de tomate de Almería, entre ellos, al director de UNICA, Enrique de los Ríos, y han debatido sobre todas las amenazas e incertidumbres que acechan al sector.
Entrevista completa de El Tomate a Debate en Revista Mercados.
