“Hablar de salud con rigor y cercanía”. Ese es el objetivo de la influencer y podcaster Cristina Mitre, quien afirma en esta entrevista que “todavía quedan muchos mitos que tumbar”, por ejemplo, en relación a la alimentación saludable.
Para lograrlo, aboga por la comunicación: “El sector hortofrutícola debería hablar más, mostrarse más y crear sus propios contenidos”. De no hacerlo, serán otros los que difundan estudios e investigaciones, a veces con ciertos intereses, que pongan en entredicho las bondades de comer frutas y verduras.
Amalia del Río, directora de la revista Mercados, la ha entrevistado y han podido hablar de su colaboración con UNICA y con la Caja Saludable.
