Los pasados días 22 y 23 de Marzo, se ofreció un curso sobre alimentación saludable dirigido por el nutricionista Carlos Ríos.
En este curso, se trató de dar una explicación basada en los estudios científicos sobre los efectos perjudiciales de los productos ultra procesados, de cómo afectan a la salud y como su consumo es consecuencia directa de las principales causas de muerte en países desarrollados.
Por otra parte, se conciencio sobre el consumo de comida real, libre de procesamiento o con un procesamiento mínimo, sin que altere las propiedades y valores nutricionales propios de cada alimento, mostrando igualmente a los asistentes, los estudios relacionados que demuestran los numerosos beneficios de mantener una dieta basada en productos no procesados.
